Bioetanol de cana-de-açúcar: energia para o desenvolvimento sustentável

Abstract

Composta de nove capítulos, a obra procura cobrir de forma abrangente a temática do uso da cana-de-açúcar como biocombustível. No primeiro capítulo, são apresentados os conceitos de bioenergia e são revisadas sua evolução e a importância na atualidade. O segundo capítulo apresenta o etanol como um combustível veicular e comenta suas propriedades e seu desempenho, além de abordar aspectos econômicos e os requisitos de logística para sua utilização. No terceiro capítulo, descrevem-se os diferentes processos de produção do bioetanol de vegetais que contêm açúcares ou amiláceos. São analisados no quarto capítulo os co-produtos do bioetanol no processamento da cana-de-açúcar, como o açúcar e a bioeletricidade, já no capítulo 5 são tratadas as rotas inovadoras, associadas à hidrólise dos resíduos e à gaseificação; vindo o programa brasileiro de bioetanol, implementado desde 1931 e reforçado a partir de 1975, a ser apresentado no capítulo 6. Por sua evidente importância, a sustentabilidade da produção de bioetanol de cana-de-açúcar, em seus aspectos ambientais, econômicos e sociais, com ênfase na experiência brasileira, é analisada à parte no capítulo seguinte. No oitavo capítulo apresenta-se o potencial global para a produção de biocombustíveis e discutem-se as políticas adotadas para seu fomento, avaliando-se as perspectivas de formação de um mercado global para o bioetanol e suas implicações sobre a oferta de alimentos. Finalmente, no nono capítulo, procura-se apresentar uma síntese dos principais pontos estudados e oferecer algumas recomendações.